汤圆是兰溪传承百年的一道美味佳肴，大仙菜汤圆，更是兰溪独有的一种。我们普通的汤圆，内馅是甜的，但兰溪的汤圆，内馅是咸的，一口气能吃更多。

明天推荐的这款汤圆，还有一个特别之处，它的用料选用的大仙菜、两头乌猪肉，甚至这个豆腐干，都是兰溪独有的。大仙菜又名落汤青，炒熟后清玉如璧。传说民间瘟疫爆发时，黄大仙用治病救人后的药渣对其施肥后长大，因此具有这神奇的名称。大仙菜不仅色味俱全还具有清凉理气之药效。因黄大仙故里兰溪具有最适宜的生长环境，大仙菜只有在兰溪才能拥有最正宗的品质。选用的两头乌猪肉更是当之无愧的“猪中网红”，甚至被誉为“猪肉界的国宝”，不仅借着金华火腿名气远扬，还走上了G20杭州峰会的国际餐桌。再加上手工制作的盐卤豆腐干，恰到好处的软嫩Q弹，三者的组合那真是鲜得来眉毛都要掉了。相继荣获“兰溪十大名小吃”“浙江名小吃”“中国网红特色小吃”等荣誉。