兰溪的风味食品，为兰溪民间民俗特色文化之一。据有关资料记载，年前，兰溪传统小吃达余种，经常上市供应者有种，至年仅剩43种。旧时制作工艺技术多为世传，如今后继乏人，传统技艺日渐消失。其较著名者有如下几种：

兰溪汤包用鲜猪肉皮熬汤成汁，冰冻成胶状，以做馅料，做成上口有皱褶，下底为平面，状似石榴的包子。做工精细，配料讲究，封口严密，不使汤汁分流。蒸煮时的蒸笼底上垫以特殊处理后的松针叶。出笼汤包，热气腾腾。食时先轻轻咬一小口，稍后一啜，鲜汁吸入口中，味道极好。民国时期，兰溪“余万春汤包”名著兰城。因余万春祖籍安徽，故名“小徽州汤包”。后将制作工艺传其子余炳泉。20世纪五六十年代，兰溪西门奎元馆制作的汤包供不应求。

兰溪粽子原为节令时食。嘉兴“五芳斋粽子”名闻遐迩，其源出自兰溪。《浙江土特产志》和《可爱浙江》书中均有记载。

兰溪粽子店最先设在迎春巷三阜张氏宗祠旁，店主为张某。粽子选用颗粒均匀无碎的优质糯米，拌以三伏老油、陈黄酒，馅肉必是鲜嫩皮骨，粽箬采用汤溪伏箬，包扎不漏气，扎粽绳松紧适中，烧煮讲究火候。食之，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味鲜，咸淡可口，清香扑鼻。据传，清乾隆年间，张氏后裔张锦泉去嘉兴市张家弄口首创“五芳斋粽子店”，生意十分兴隆。清乾隆皇帝南巡时曾为五芳斋御题“粽子大王”四字，名声益振江南。

兰溪鸡子馃是兰溪著名的风味食品。制作时先用面皮包入鲜板油、肉和鲜葱做馅，在平底锅里煎熟后于馃皮上戳一小孔，倾入搅匀之生鸡蛋，再煎熟成“两面黄”便可。鸡子馃肉馅要肥瘦搭配，葱不能过细，面要和得软，皮要擀薄如纸，板油下锅，炭火文煎，馃皮色泽金黄，馅心嫩爽，咬之松脆，即为上品。

兰溪冬米糖入冬时将糯米蒸熟，经冻后晒干，再将冻米炒胖拌糖煎熬，冷却后切成条状小片即成冬米糖。有小孩家庭尤多制作。

除上述之外，兰溪风味食品还有毛豆腐、冬瓜饺、豆黄馃、粉蒸肉、小细点、金钱饼、小泡饼、马蹄酥、豆腐汤团，等等，皆有特色，风味独具。

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