夏宫餐厅环境走的是老派奢华风，厚而松软的花纹地毯、舒服的沙发椅、促人食欲的暖色灯光，无不把餐厅营造得似某场晚宴般雍容，胃口甚至也因此而好起来了。尽管淮扬菜主厨侯师傅去了南京香格里拉，但最近也是迎来了台湾名厨刘冠麟做客夏宫，让大家吃到更多新鲜的味道。

朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼

人均消费元

京城里一家地道的淮扬小馆，多道菜的制作方法中都有古法加持，保证出品不会让江南土生土长的吃货挑出毛病，古法狮子头带着半碗鲜汤，狮子头紧实，肉质鲜美与汤头的搭配浑然天成；富春老鸭汤在冬日里也成了每桌必点的一道暖胃汤食。抓虾本是一道创意菜，但因其另类的取名，上好的用料，已经逐渐混出了名堂，成为兰溪小馆一道明星菜式。

东直门内大街号

人均消费95元

同庆楼，在安徽已有百年历史的老字号徽菜餐馆，今年夏天终于来到北京。既然来到徽菜老店，必定要试试他们的臭鳜鱼和毛豆腐。煮好的臭鳜鱼正如其名，闻起来臭，但吃起来香，肉质腌制过后形成片状，特别紧实，嚼起来鲜香弹口，令人意犹未尽。毛豆腐在制作上也是煞费苦心。为了让毛豆腐呈现最佳状态，在发酵初期就得进入运送过程，干煎过的毛豆腐，外皮香酥而不油，里面极为软嫩，浓郁的黄豆发酵香气在口中绽放，搭配一旁的黄豆酱、蒜泥或辣椒酱，一点都没有想象中毛豆腐会有的臭味。

东城区金宝街84号金宝汇购物中心2期7层

人均消费元

京城少有主营江浙风味经典菜肴、传统名小吃的快节奏特色新秀餐饮。由中国烹饪大师夏雨亮掌勺，打造江南原汁原味的健康美食，主张回归最传统的江南菜肴制作过程。餐厅内挂满温馨的橘色灯笼，绿植、琵琶、鸟笼等元素点缀其间，古朴的简易木质桌椅，还有穿着民国服饰的姑娘，别有一番韵味！推荐一样很值得品尝的三更美课粥，本店厨师长夏雨亮在继承传统的基础上，在三更之夜无人打扰煮成，粥更加浓香芥甜，余香不散，是创新菜之一。

宣武门西大街28号院大成广场6门

人均消费50元

没有了新荣记的高贵和限量食材以及较高的价格，荣小馆菜式也很丰富，既有中式点心也有台州特色小鲜，还有港式风味点心。从粥粉面饭到茶点甜品，不论是主食、点心还是菜品，都讲究小而精致，追求清鲜和雅致。独创的开放式明档，将厨房搬到大厅，近在咫尺的一蒸一炒、一揉一切，演绎着每道菜品的前世今生，还未品尝就让食客已经对食物产生了无限渴望。

朝阳区百子湾南二路与西大望路交叉口处

人均消费元

来到万达索菲特六层，一品淮扬就带着一股子古朴雅致文人气息。清炖狮子头是这里的招牌菜，狮子头白而粉圆，汤清而亮，像一轮满月落入湖面，十分可爱。狮子头选用的是黑皮猪肉的肩胛处，比起传统的五花肉更多了份细腻与爽口，柔韧浓香，十分有嚼头。而这清汤一吊就是六个小时，醇厚而不腻。有着三十多年淮扬菜经验的蒋厨师长曾为前主席三做清炖狮子头，被称赞为“全中国最好的狮子头”。

朝阳区建国路93号万达索菲特大饭店6楼(近大望路)

人均消费元

来自台湾的名店，除了多年来最受欢迎的蟹粉小笼以及招牌小笼外，近几年新推出的松露小笼也打破了传统，选用了来自意大利的松露作为馅料，实在是小笼包中的奢侈品。另配一碗走地鸡为原料的鸡汤以及选用进口澳洲海盐的炒饭，抑或是加一碟糖醋小排、清炒豌豆苗这样的小菜是最佳搭配，味道经久不衰，吸引了不少回头客。

新源西里中街24号

人均消费元

豉汁有机葫芦丝18元/例

养颜美极秋葵22元/例

泡椒藕带26元/例

欢迎品尝！

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长按







































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