果

果

美

食

屋

孩子的美食小天地！

自己动手做美食，

享受做美食的乐趣！

小伙伴们齐分享，

有趣又快乐！

道哥来啦

大朋友、小朋友们，

道哥想问大家一个问题，

你们喜欢吃红枣吗？

红枣不仅味道甘甜，

而且营养价值高，

在中国人的食补意识中

有着非常重要的地位。

尤其是民间一直有

“日吃三颗枣，补血抗衰老”的说法。

所以，红枣在日常饮食中，

备受大家的青睐。

不过，也有营养学家说，

红枣并没有补血的作用，

这到底是不是真的？

红枣到底能不能够补血呢？

你认为红枣可以补血吗？

是

否

道哥来揭秘

补血一般是针对于缺铁性贫血和血虚两种状态而言的。而最常见的就是缺铁性贫血，医生一般会建议大家补充铁制剂。

这时，大部分人都会通过吃红枣来进补，但你们知道吗？每克红枣中，铁含量为2.3毫克，是黄豆的四分之一，白芝麻的七分之一，远没有传说中的那么高。

不仅如此，红枣中的铁还难以被人体所吸收。据研究显示：

正常情况下，成年男性每天需要15毫克铁，女性需要20毫克铁。以成年女性为例，如果靠吃红枣来补铁，则需要每天摄入一公斤的红枣，可见靠吃红枣补铁远不能满足人体所需。

现在答案终于揭晓啦！

红枣可以补血的说法，

是否正确呢？

点击一下获取答案

哪些食物才是真正的

“补血”食物呢？

1、红肉

红肉中含铁量很高，比如说牛肉、羊肉，它们的铁含量很高，而且吸收率非常高。

2、动物肝脏、动物血

动物的肝脏含有丰富的铁，可以说是最好的补血食物之一，还有动物血，比如鸭血。

红枣的真正作用

虽然红枣在补血方面辜负了大家的期望，但并不代表它毫无作用哦！

1

红枣中含有大量的维生素C，大约每天吃3至5颗，就可以满足一天的维C需求哦！而且红枣中含有多糖和三萜[tiē]酸等抗氧化成分，可以提高人体免疫力，同时具有抗疲劳的功效。

2

红枣所含的类黄酮和大枣苷，具有保护神经活性、改善睡眠质量的作用，对儿童的记忆和学习能力也有益处。

红枣的吃法

红枣的吃法不一样，功效也不一样。除了干吃红枣外，爸爸妈妈也可以试试这些方法：

红枣蒸熟：预防哮喘

中医认为，红枣有调养脏器的功效，有哮喘症的病人应该坚持每天吃5-8枚蒸熟的红枣。

红枣熬汤：止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可以起到止咳润肺的作用。

红枣煮水：强健脾胃

将新鲜的红枣剥开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直到有香味飘出。然后用烤过的红枣煮水喝，能健脾胃。

红枣泡水：养肝排毒

实验证明，肝功能较差的人喝红枣水，可以达到保肝排毒的功效。

道哥提提醒

红枣虽好，但并不是所有人都适合食用哦！而且小朋友食用红枣，爸爸妈妈们更要注意：

1、食用红枣要注意把握量，过量进食生鲜红枣，易腹泻。

?2、由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

重点来啦!

红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽，尤其是儿童食用红枣时，爸爸妈妈一定要将红枣的核剔除，以免发生呛咳等危险情况。

道哥美食推荐

关于红枣的知识，各位爸爸妈妈们学会了吗？今天道哥要推荐的这道美食也和红枣有关，到底是什么呢？

没错！本期《果果美食屋》中，红果果大厨师教大家做的就是——糯米枣。赶快来学一学吧！

食材准备好

糯米粉、白糖

红枣、水

亲爱的大朋友、小朋友们，你们准备好食材了吗？我们一起来动手试试吧！在制作美食前，别忘记要把小手洗干净哦！

认真学起来

动手做一做

第一步：将糯米粉、适量的白糖和少量的水混合在一起，搅拌均匀。

第二步：将糯米粉搓成椭圆形。

第三步：将搓好的糯米条放入已经去核的红枣中间，放进蒸锅里蒸一会儿。

这样，美味的糯米枣

就做好啦！

品尝美食前，小朋友们别忘记收拾桌子，洗洗碗筷和盘子，自己的事情自己做，养成好习惯哦！

小朋友们，好吃的糯米枣，

你们学会了吗？

赶快和爸爸妈妈做一做吧~

欢迎大家把做好的美食

拍成照片或视频，

分享给我们。

点击文末的“阅读原文”，

即可上传作品啦！