不管是否情愿，生活总在催促着兰溪人迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会弥漫着兰溪美食的味道。从为了生活的劳碌奔波，到衣锦还乡的内心狂喜，兰溪始终是游子们的心灵归宿！“慈母手中线，游子身上衣！临行密密缝，意恐迟迟归！谁言寸草心，报得三春晖！”

汤圆承载着我们最深厚的依赖情感，奔波异地的我们是否会在一天劳累后尝到家乡的美味而身心舒畅？还记得年少时，趴在灶台锅前面，巴巴地望着妈妈下锅的汤圆吗？那是童年最幸福的事！

每次回到农村老家，都会祈求年迈的妈妈包汤圆吃，妈妈还是不厌其烦地包着汤圆！回忆，撑一支长蒿，向青春更青得漫溯！

故乡的素包，是父亲最爱吃的下酒菜，豆腐皮，落汤青加肉的馅，最好吃的是蘸上兰溪特有的辣椒酱！辣椒酱不辣，但是有点咸！

儿时，每次外公来我家，都会带上几个酥饼作为接食，小时候呆呆地在村口等外公来我家也是件莫名幸福的事情！

还有就是放学的时候，学校旁边，总有个老师傅弄着新出炉的酥饼，那二十几年前的香味，至今让人难以忘却！

水米糕，白、甜、爽口！我最爱的是黄店的水米糕，与别处不一样！无论脚步走多远，在我们的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。

天津包子！最爱吃的早饭实际是大饼油条！不过，偶尔到了城里才知道，原来还有非常好吃的天津包子！我会把它念成“千金包子”！

兰溪牛肉面！跑遍了全国，吃了数以千计品种的面，就是最爱家乡的牛肉面！只有在兰溪，才有正宗与熟悉的味道！

想念你的好，想念你的味道！想念故乡的牛肉面！从手到口，从口到心，兰溪人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点燃炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

金丝琥珀蜜枣！甜而不腻，美而不妖！最喜欢用蜜枣泡茶喝！家，生命开始的地方，人的一生走在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了兰溪式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味！蜜枣，是承载家庭亲情的家乡美味！

大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观！蜜枣与鸡子粿也不例外！若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

鸡子馃！在放入瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一个打碎调味的鸡蛋,熟后各种馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客喜爱！无论多么惊心动魄的油炸进程，落在鸡子粿上都是不露声色的简单。

兰溪人善于在平淡的生活中创造出美食，美食也是人们超越困境的心灵慰藉，在极端环境中更是如此。麦粉、鸡蛋、菜籽油，这些最正常简单的食材，古老的兰溪先人，却发明了鸡子粿，这是怎样的巧夺天工啊！

黑鱼煲！兰溪的黑鱼，个大肉多味鲜！吃黑鱼煲是件奢侈而幸福的事情！简单生活并不一定出于无奈，有时它是发自内心的选择。兰江，吃鱼爱好者曾经无数次在这里攫取资源，寻找美味！

凤凰蛋是兰溪传统的汉族小吃，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫穷得没别的东西，就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。

千百年来，凤凰蛋就这样随着兰溪人的脚步，不停变化，不断改进，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

这里有最质朴的笑容，有最怀念的乡味，有最泛滥的感动，有最通俗的箴言，甚至还有我最怀念的青春……感谢你陪我走过了年少的青葱岁月，那时候看着这些画面，吃泡面都很带劲～

大饼与油条，配着吃更美味哦！起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是兰溪人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

有一千双手，就有一千种味道。兰溪烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。白生豆腐！村里家家户户都会做豆腐！泡在酱油里，真的太美味了！我还喜欢放上盐，放上味精，咸咸的感觉更好！

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